INGREDIENSER:

50g. margarine ( smeltes )

4 dl. mælk

1 dl. ylette

50 g. gær

1 tak. salt

1 tak. sukker

200 g. groft reven squash

ca. 800 g. hvedemel

 

FREMGANGSMÅDE

mælken lunes sammen med yletten og gæren røres ud i det.

margarine tilsættes sammen med de øvrige ingredienser.

hvedemelet puttes i til sidst lidt ad gangen, til dejen er smidig,

 

stil dejen til hævning med en plastik pose over sig i ca. 45 min

form dejen til boller der pensles med mælk og lad dem efterhæve i ca. 20 mn

 

bages ved 200*C i ca. 15 - 20 min