kokos muffins  

INGREDIENSER :

2 æg

175 g. sukker

2 tsk. vanillesukker

125 g. margarine ( smeltet og afkølet )

45 g. hvedemel

145 g. kokosmel

50 g. hakkede nødder

100 g. hakket chokolade

FREMGANGSMÅDE :

pisk æg, sukker og vanillesukker stift

vend de øvrige ingredienser i dejen

fordel dejen i muffinsforme

bages ved 200 *C ( alm ovn ) i ca. 20 min

skal kun lige være lysebrune