Bacon flute 

INGREDIENSER :

1 pose ciabatta brødblanding ( 1 kg )

50 g. gær

6½ dl. lunken vand

1 dl. ketchup

100 - 150 g. reven ost

 

FREMGANGSMÅDEN .

gæren udrøres i det lunkne vand

brødblandingen tilsættes lidt efter lidt, til dejen er smidig

rul dejen til 2 lange pølser, der hver skæres i 18 stykker

form dem til boller og lad dem hvile på bordet i 20 min

rul hver bolle til en lille plade på 10 cm i diameter

læg dem over på bagepladen med bagepapir på

pensel dem med ketchup og drys reven ost over og drys oregano oven på

lad dem efterhæve i ca. 40 min

bag dem midt i ovnen ca. 12 min ved 220 *C ( alm. ovn )

TIPS : ALT EFTER SMAG KAN MAN OGSÅ TILSÆTTE SKINKE I STRIMLER