Skole rugbrøds burger 

INGREDIENSER

1 pak. Gær

3 dl. Lunken vand

1 spsk. Honning

2 spsk. Olie

1 tsk. Salt

100g. fint revet gulerødder

150 g. rugmel + vand

Ca. 400 g. hvedemel

Kulør :0)

 

Fremgangsmåde :

Opløs gæren i vandet

Tilsæt honning, olie, salt og gulerødder

rugmel blandes med lunkent vand til det har grød-konsistens

bland rugmelsblandingen i dejen

Ælt dejen godt med hvedemelet

Rør kulør i

Lad dejen hvile med et plastik pose over sig i 1 time

Form dejen til 12 store boller som trykkes lidt flade

Efterhæve ½ timer med plastik over sig

Bages ved 200*C ca. 20 min

 

Det er super godt til madpakken eller til en god skovtur