Peanutbutter Muffins  

INGREDIENSER:

1 1/4 dl. æblemos

1 1/4 dl. havregryn

½ dl. blødgjort smør

1 ½/4 dl. farin

1 æg

½ tsk. vanillesukker

½ dl. cacao

½ tsk. natron

1/4 tsk. kanel

2½ dl. peanut butter

½ dl. flormelis til at drysse

1 1/4 dl. sukker

2½ dl. hvedemel

 

FREMGANGSMÅDE

opvarm ovnen til 200 *C

bland æblemos og havregryn ( stilles til side )

bland smør, sukker, farin, æg og vanillesukker godt

tilsæt æblemosblandingen

bland mel, natron, kanel og cacao og hæld det over i den våde blanding

bland peanutbutter i

fyld dejen i muffins forme

bages i ca. 14 min

drys flormelis over, når de er bagt