Dortes nemme fransbrød 

INGREDIENSER :

50 g. gær

9 dl. lunken vand

3 tsk. salt

2 tsk. sukker

1 dl. solsikkekerner

1 dl. hørfrø

3 dl. kerner ( der er udblødet i lunken vand eller kogt )

1 kg. hvedemel

 

FREMGANGSMÅDE

gæret udblødes i vandet

de andre ingredienser puttes i, på nær hvedemel

som tilsættes lidt ad gangen

røres godt sammen gerne i en røremaskine :0)

dejen deles i 2 lige sore portioner og formes til franskbrød

og puttes med i en smurt form

pensles med mælk og ridses med en skarp kniv.

 

stilles til hævning ca. 1 time

 

bages ved 200 *C i ca 40 min

 

det her franskbrød er super at fryse og når man tager det op og det ikke er frosset mere, så sæt den i en varm ovn i 10 min. så får den rigtig dejlig sprød skorpe