3 kornes flute   

INGREDIENSER:

100 g. sesam frø

100 g. hørfrø

100 g. solsikkekerner

7,5 dl. lunken vand

100 g. gær

2 spsk. salt

1½ dl. olie

2 spsk. honning eller sukker

1.3 kg hvedemel

 

FREMGANGSMÅDEN :

bland sesamfrø, hørfrø og solsikkekerner

rør gæren ud i vandet

tilsæt salt og honning og 225 g. af frøene ( de sidst 75 g. gemmes til pynt :0))

rør derefter hvedemel i lidt efter lidt til det er en smidig og lidt klistret dej

form dejen med det samme til 12 flutes der pensles med mælk og drysses med frøblanding, rids flûtes ( på billede er flutes lavet til bagepladens lange led.. men jeg synes dog, de bliver lidt bedre hvis de formes til den korte led, altså mindre men tykkere :0))

lad dem hæve 30 min

bages ved 225*C ( alm. ovn ) i ca. 15 min