Belgiske vafler

INGREDIENSER:
4 æg
150 g sukker
2 tsk vanilje sukker
5 dl mælk
300 g  flyden margarine
500 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1/2 dl citron saft
1 /2 tsk salt
 
margarine til stegning

FREMGANGSMÅDE 
Skil æggehvider og æggeblommer fra hinanden. pisk æggehviderne stive. derefrer pisk æggeblommerne med sukker og vaniljesukker  til en luftig æggesnaps, pisk mælk. flyden margarine og citronsaft i
 
Rør bagepulver, mel, salt sammen og pisk det lidt efter lidt i æggemassen.
 
 vend/fold forsigtigt æggehviderne i dejen.
 
Bag vaflerne gyldne i et vaffeljern til  belgiske vafler