Norske Lapper / Bål lapper 

INGREDIENSER : 

æggesnaps:
1,5 dl. sukker 
2 æg 

piskes samme til snaps 

dej :
6 dl hvedemel 
4-5 dl. ymer eller tykmælk 
11/2 tsk natron 

dejen blandes i æggesnappen 
tilsæt evt lidt olie i dejen 

dejen er meget tyk ( det skal den være ) 
put dejen i en pose og klip en hul i den ude ved bålet 

så kan man sprøje små klatter ud på panden 

steget over bål 
det kræver noget fedt stof på stege panden