Hurtig æbletærte 

INGREDIENSER :

3/4 kg. æbler ( syrlige )

50 g. smør

50 - 75 g. farin

2 tak. kanel

1 - 2 plader butterdej ¨

evt. lidt æggehvider til pensling

 

FREMGANGSMÅDEN:

gør æblerne i stand og skær dem i grove stykker.

læg dem i bunden af et smurt tærtefad

drys med kanel og farin og fordel nogen smørklatter ovenpå hele herligheden

rul butterdejen ud med let hånd og skær den i 2 cm. brede strimler.

læg 2 strimler i et kryds over æblerne og flet dem som et gitter

put dejen ned langs kanten af formen

dejen kan evt. pensles og drysses med sukker,

tærten stilles i en ovn 210 *C ( alm. ovn ) 25 min.

 

kagen serveres, mens den endenu er lun evt. med lidt flødeskum