Gulerodskage 

INGREDIENSER :

300 g. brun farin

2 dl. olie

4 stk. æg

275 g. hvedemel

1 tsk. vanillesukker

2 tsk. bagepulver

½ tsk. salt

1 tsk. natron

2 tsk. kanel

375 g. gulerødder

1 dl. rosiner

 

GLASUR :

200 g. flødeost

125 g. blødt smør

125 g. flormelis

1 tsk. vanillesukker

 

FREMGANGSMÅDE :

farin og olie piskes gode sammen

æggene tilsættes et ad gangen

tilsæt de øvrige ingredienser (hvedemel, vanillesukker, bagepulver, salt, natron, kanel, rosin og gulerødder )

fordel det ud i en smurt bradepande

 

bages ved 185*C ( alm. ovn ) nederst rille i 45 min

 

når kagen er kold blandes glasur og smøres ud over kagen