krydret flute

INGREDIENSER:

ca. 5 dl. vand

1 dl. kærnemælk

50 g. gær

600 g. hvedemel

400 g. sigtemel

2 tsk. salt

1 tsk. honning

krydderi fx. 7-10 fed hvidløg ELLER 5 tsk. allroundkrydderi ELLER 6 tsk. blandet oregano og timian. ELLER brug det blandings krydderi du er vild med

 

 

FREMGANGSMÅDE:

vand og kærnemælk lunes. gæren røres heri .

tilsæt det krydderi du vil have

derefter tilsætter du alle de andre ingredienser

ælt dejen godt igennem og stil den til hævning under en plasticpose i 20 min

ælt dejen igennem og form den til 5 flutes

stil dem på en bageplade med bagepapir på

pensel dem med mælk og drys det krydderi du har brugt ovenpå ( hvis du har brugt hvidløg kan du drysse med hvidløgs pulver eller hvidløg og urter )

rids i brødet og lad det stå til efterhævning i 30 min

bages ved 220*C ( alm. ovn ) i ca. 20 - 30 min