Amriakaner 

INGREDIENSER :

 

250 g. flormelis

500 g. margarine

750 g. hvedemel

2 æg

 

FYLDET :

500 g. marcipan

500 g. gul / orange marmelade

 

1 æg

mandel flager

perlesukker

 

 

FREMGANGSMÅDEN

 

margarine. flormelis, mel og æg røres sammen, det må kun liges køres sammen.

stil dejen på køl ca. 1 time

 

FYLDET :

rør alle tingene sammen til en ensartet masse

 

dejen rulles ud ( lidt af gangen ) ca, 2 -3 cm tyk

tryk runde cirkler ud med et glas

pensel dem med æg

fyldet lægges som en kugle i midten af halvdelen

der lægges låg på

du presser låget fast med en lidt mindre glas

pensel kagen og drys mandelflader og perlesukker på

 

læg dem på en bageplade med bagepapir på

 

bages ved 210 *C ( alm. ovn ) i ca. 15 min

de må kun lige blive lysebrune i kanten

 

 

KAGERNE ER MEGET FRYSE EGNET...