lagkage bunde ( hvide ) 

INGREDIENSER :

5 æg

1 stor kop sukker

1 kop kartoffelmel

1 lille spsk. hvedemel

2 tsk. bagepulver

FREMGANGSMÅDEN :

pisk æg og sukker til det er lyst og skummende, til sukkeret ikke knaser mere.
bland bagepulver sammen med kartoffelmel og alm mel
rør så alle ingredienserne sammen til en enhed
tag en spring form ca 26-28 cm og smør den med smør og drys alm mel i den. Hæld det overskydende mel ud,og kom dejen i springformen.
skal bages ved ca 180 grader i ca ½ time. prøv med en strikkepind, om den er færdigbagt. Skæres i 2 lag med en kniv eller et stykke ståltråd.