Myslibar med frugt og nødder

INGREDIENSER:

40 g Smør

1 dl. Grofthakkede mandler (skal ikke smuttes)
1 dl. Grofthakkede hasselnødder
1 dl. Rosiner eller andet tørret frugt 
2 dl. Kokosmel
4 dl. Müsli med frugt og nødder

2-3 dl. Fast honning (pas på ikke at bruge for meget!)
evt. revet skal fra 1/2 appelsin

et lille fad med kant og ca. 20x12 cm
OBS: Alle målene er ca. da müsli kan variere meget

FREMGANGSMÅDEN

smelt smørret på en stor pande. Kom nødder og rosiner på og rist dem hurtigt ved ikke for kraftig varme. Tilsæt müsli og kokos og rør godt rundt. Kom honning og appelsinskal ved og rør til det er helt smeltet. Pas på varmen - det må ikke blive branket. Konsistensen skal være sammenhængende og ret fast. Kom bagepapiret i fadet, og kom massen i. Brug bagepapiret til at trykke den flad og helt ud til kanterne. Læg papiret over, og lad massen blive helt kold. Vend den ud på et bræt, og skær den i firkanter med en skarp kniv dyppet i varmt vand.

opbevaring: jeg putter dem i en bøtte og lægger dem i lag med plasticpose mellem lagene, så er de nemme at få fra hinanden

de kan holde sig MEGET længe på køl

Jeg har prøvet at putte en smule chokolade over, men det kan jo undlades