Dorte´s pizzasnegle 

INGREDIENSER :

6  dl mælk 

35 g. gær 

25 g. bage enzym 

2 spsk sukker 

2 æg 

1 dl olie 

2 tsk. salt 

ca 900 - 1 kg hvedemel 

FYLD : 

ketchup - rørt op med chili 

Hamburg eller skinke 

3 runde mozzarella

FREMGANSMÅDEN :

lun mælken og opløs gæret her i

tilsæt og sukker æg og olie 

tilsæt hvedemel 

lad dejen rør godt sammen gerne  5 min  min på røremaskinen 

derefter tilsættes salt og bage enzym 

lad dejen hæve i 1 time 

tril dem til boller og lad dem hæve 15 min 

derefter ruller du en lang pølse af hver bollen som snores rundt om pølsen 

så skal de have igen i 1 time 

inden de skal i oven pensler du dem med æg 

bages ved 200 grader alm ovn i 10-12 min 

 

DENNE DEJ BRUGER JEG TIL PØLSEHORN 

JEG LAVER OFTE DOBBEL POTION SÅ JEG LAVER 1/2 PØLSEHØRN OG 1/2 PIZZA SNEGLE