marcipan og æble kage 

INGREDIENSER:

200 g. marcipan

175 g. sukker

200 g. blød smør

6 æg

400 g. hvedemel

2 bagepulver

1 dl. fløde

 

FYLDET

1 kg. æbler i både uden skræl og kerner

100 - 200 g. mandel spitter

flormelis

tilbehør : cremefraiche

 

FREMGANGSMÅDE:

riv marcipan og rør det sammen med sukker.

rør smørret i og rør æggene i et ad gangen

bland mel og bagepulver

rør dejen sammen med fløde

beklæd en bradepande med 30 x40 cm bagepapir

fordel dejen i bradepanden

put æblebådene med i dejen og drys mandelsnitter ovenpå

bag kagen på midterst rille ca 45 min ved 175*C ( alm. ovn )

 

når kagen er kold sigtet flormelis over